تاثیرات سریع رژیم غذایی بر کیفیت اسپرم

28 دسامبر 2019 - خصوصیات اسپرم تحت تأثیر رژیم غذایی تغییر می کند و این تغییرات به سرعت ظاهر می شوند. این نتیجه گیری از تحقیق محققان دانشگاه Linköping است که در آن ، مردان جوان سالم با یک رژیم غذایی سرشار از قند تغذیه شدند. این مطالعه که در PLOS Biology منتشر شده است، بینش جدیدی در مورد عملکرد اسپرم ارائه می دهد و ممکن است در دراز مدت به روشهای جدید تشخیصی برای سنجش کیفیت اسپرم منجر شود.

دکتر Anita Öst، مدرس ارشد گروه پزشکی بالینی و آزمایشگاهی در دانشگاهLinköping ، و رهبر این مطالعه گفت: ما دریافتیم که رژیم غذایی بر تحرک اسپرم تأثیر می گذارد و می توانیم این تغییرات را به مولکولهای خاصی در آنها پیوند دهیم. مطالعه ی ما اثرات سریعی را نشان داد که تنها پس از یکی دو هفته قابل توجه بود.

عوامل مختلف محیطی و شیوه زندگی، می توانند به کیفیت اسپرم آسیب رسانند که چاقی و بیماریهای مرتبط با آن، مانند دیابت نوع 2 ، فاکتورهای شناخته شده ای برای کیفیت نامناسب اسپرم هستند. محققان این مطالعه ی جدید، به پدیده های اپی ژنتیکی علاقه مند هستند، که شامل خصوصیات فیزیکی یا سطوح در حال تغییر بیان ژن ها است، حتی زمانی که ماده ژنتیکی؛ یعنی توالیDNA  تغییر نکند. در موارد خاص، چنین تغییرات اپی ژنتیکی می تواند منجر به انتقال خواص از یک والد به فرزند از طریق اسپرم یا تخمک شود.

در مطالعه ی قبلی، دانشمندان نشان دادند كه جنس نر مگسهای سرکه كه اندكی قبل از جفت گیری، با قند اضافی تغذیه شده بودند، بیشتر اوقات فرزندان دارای اضافه وزن تولید می کردند. مطالعات مشابه بر روی موش ها نشان داد كه قطعات كوچك RNA معروف به tsRNA در این پدیده های اپی ژنتیك كه در نسل بعدی ظاهر می شوند، نقش دارند. این قطعات RNA در مقادیر غیرمعمول زیادی، در اسپرم بسیاری از گونه ها، از جمله انسان، مگس سرکه و موش وجود دارند. تاکنون عملکرد آنها به تفصیل مورد بررسی قرار نگرفته است. دانشمندان حدس زده اند که قطعات RNA در اسپرم ممکن است در پدیده های اپی ژنتیک دخیل باشند، اما خیلی زود است که وقوع یا عدم وقوع این اتفاقات را در انسان بیان و تایید کنیم. این مطالعه ی جدید با هدف بررسی تاثیر مصرف زیاد قند بر این قطعاتRNA ، در اسپرم انسان انجام شد.

در این مطالعه 15 مرد عادی و غیر سیگاری با یک رژیم غذایی متشکل از همه ی انواع مواد غذایی که توسط دانشمندان برنامه ریزی شده بود، برای مدت دو هفته تغذیه شدند. این رژیم غذایی مبتنی بر توصیه‌های تغذیه ای نوردیک برای تغذیه ی سالم بود به جز یک استثنا: طی هفته دوم محققان قند اضافه ای را معادل حدود 3.5 لیتر از نوشیدنی های گازدار یا 450 گرم شیرینی را بطور روزانه در رژیم غذایی این افراد گنجاندند. كیفیت اسپرم و سایر شاخص های سلامت شركت كنندگان در شروع مطالعه، بعد از هفته اول ( در طول رژیم غذایی سالم) و بعد از هفته دوم (زمانی كه شركت كنندگان مقدار زیادی قند مصرف كرده بودند) مورد بررسی قرار گرفت.

در آغاز مطالعه، یک سوم از شرکت کنندگان تحرک اسپرم کمی داشتند. تحرک یکی از چندین عامل مؤثر بر کیفیت اسپرم است. نسبت افراد با تحرک اسپرم کم در این مطالعه، مطابق با نسبت افراد با تحرک کم اسپرم در جمعیت عمومی بود. محققان با کمال تعجب متوجه شدند که تحرک اسپرم همه شرکت کنندگان در طول مطالعه عادی شده است.

دکتر Öst می گوید: این مطالعه نشان داد که تحرک اسپرم در یک دوره ی کوتاه قابل تغییر است، و به نظر می رسد ارتباط نزدیکی با رژیم غذایی دارد. این موضوع پیامدهای بالینی مهمی دارد. اما ما نمی توانیم بگوییم که قند افزوده شده باعث ایجاد این اثر شده است، زیرا ممکن است مؤلفه های این رژیم غذایی سالم، چنین تأثیر مثبتی را بر اسپرم بجا گذاشته باشند.

محققان همچنین دریافتند که قطعاتی ازRNA های کوچک که با تحرک اسپرم مرتبط هستند، نیز تغییر می کنند. آنها اکنون در حال برنامه ریزی برای ادامه کار و بررسی این موضوع هستند که آیا بین باروری مرد و قطعات RNA در اسپرم ارتباطی وجود دارد؟ آنها همچنین بررسی خواهند کرد که آیا از کدRNA  می توان بعنوان روش تشخیصی جدید بمنظور اندازه گیری کیفیت اسپرم در هنگام لقاح آزمایشگاهی استفاده کرد؟

منبع:

Nätt, D., et al. (2019) Human sperm displays rapid responses to diet. PLOS Biology. doi.org/10.1371/journal.pbio.3000559.

https://www.news-medical.net/news/20191228/Study-reveals-rapid-effects-of-diet-on-sperm-quality.aspx